甘夏ピール

最近初めて甘夏ピールを作りました

甘夏の皮を煮ては冷ますという地味な作業を3回くらい繰り返して、

3日くらい乾燥させるだけという

地味に時間と手間がかかりましたがとても簡単で、干すうちにどんどん小さくなる皮を見ていたら謎にかわいく思えてきました🙌🏻

そのまま食べたりヨーグルトに入れたりしばらく楽しめそうです☀️

(ちなみに実の部分はウイスキーに漬けて甘夏ハイボールにして飲みました🍹)